改装中控大屏需要一定的汽车电子知识和技能，所以如果您没有这方面的经验，建议您找专业的汽车电子设备安装店做相关操作。以下是一些基本的步骤：

  1. 选择合适的设备：首先您要选择一个适合您的老款别克GL8的中控大屏设备。目前市场上有各种品牌和型号可供选择，如飞歌、卡仕达等。在选择时，请考虑设备的性能、兼容性、分辨率以及价格等因素。

  2. 拆卸原车中控台：在安装新的大屏设备之前，您需要先拆卸原车的中控台。这在大多数情况下要一些工具，如螺丝刀、撬棍等。在拆卸过程中，请注意不要损坏其他部件。

  3. 安装新的大屏设备：将新的大屏设备固定在原车的中控台位置。这需要用螺丝或其他固定装置将其固定在适当的位置。同时，还需要连接电源线和信号线. 调整设置：在新的大屏设施安装完成后，您有必要进行一些设置，如调整屏幕显示效果、导航设置等。这些设置能够准确的通过您的需求和喜好进行调整。

  5. 测试运行：最后，您需要对新的中控大屏设备做测试运行，以确保其正常工作。在测试过程中，您能检查设备的音质、画面质量以及与别的设备的兼容性等方面。

  总之，在改装中控大屏时，请务必确保安装过程的安全性和正确性，以避免对车辆造成损害或影响其性能。